カテゴリ:食は世界に通ず



アクティビティ · 2018/07/23
世界にはいろんな文化・風習、そして食べ物があります。たべものだけは本を読んでも動画を見ても、体験しなければ本当のことはわかりません。味覚を通して世界を知ろうということで、今回は圧倒的人口を誇るインドを知るためにスパイスを混ぜるところからカレーを作っています。鹿肉はインドとは全く関係ないのですが、最近ブームになっているジビエにのっかかって入れてみました。またスパイスやシカなどについての英語関連うんちくも載せています。

アクティビティ · 2017/03/21
”敵を欺くにはまず味方から 世界を知るにはまず味覚から” というわけで、日本のご近所さんである中国を味覚から知っていこうということで、生徒さんたちと火鍋をやることにしました。